沖縄もろみ酢製造協議会は、健康清涼飲料水「琉球もろみ酢」の品質向上、消費者へのＰＲ等を行っています。

開発コンセプト

新しい視点で商品を開発し「琉球もろみ酢のリーディングブランド」を構築する。

新しい琉球もろみ酢原液

もろみ原液は泡盛製造の蒸留粕であり、酒造所毎にクエン酸、アミノ酸などの成分に違いがあることから各酒造所の蒸留粕を集め混和することで含有成分の平準化を行った。