製造所を訪ねて

各製造所へのインタビューを掲載!造り手の顔が見える製造所紹介。

第二回 久米仙酒造(株)

この春まで当協議会の代表理事であった平良正諭輝社長が経営する久米仙酒造でもろみ酢の現状、将来展望についてお話を聞いた。

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